Manuel Martínez Torán es Doctor y Profesor Titular de Universidad de Diseño Industrial en la Universitat Politécnica de València (UPV).
Actualmente es Director de la Cátedra de Artesanía de la UPV, que cuenta con el apoyo de la Dirección General de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana.
Divulga la innovación en la artesanía a través del podcast D-Artesanías y sus investigaciones giran alrededor de la artesanía digital, la creatividad y el diseño.
Entre otros proyectos ha sido investigador principal en el Erasmus+ (K2) «Craft Your Future» (2019-21), y en «Incorporación de Métodos y Herramientas de Creación y Fabricación Digital» en «Apoyo a las Actividades Artesanales de Comunidades Rurales del Occidente de Guatemala» (2018-19), apoyado por la AECID; ha participado en el Master Executive for Crafts Designers (Fundesarte-EOI, entre 2013 y 2016); ha recibido una ayuda del programa Investiga 2011 (Fundesarte-EOI) para realizar un estudio sobre «Escenarios de Futuro de la Artesanía Española», cuyos resultados fueron publicados en la revista científica Design Journal.
La UPV fue finalista de los Premios Nacionales de Artesanía (2013) con algunas de sus propuestas y su última aportación en este campo ha sido la coordinación del libro «Artesanía y Tecnología: de lo Analógico a lo Digital» (Sendemà, 2022), con una contribución sobre la personalización de productos artesanos.
En los últimos 12 años han pasado por sus clases más de 100 artesanos acreditados y desarrolla su labor en la colaboración con el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana.
